Bedrijfsnaam: NaNoi Thai Restaurant 

Locatie: België, Europa

Sector: Thais restaurant

Oprichting: 2024

Bedrijfsgrootte: <50

Odoo-gebruikers: <30

Hostingtype: Online

Apps: Kassa, Inkoop, Voorraad, Boekhouding, Facturatie, Websitebouwer, HR, Contacten, Documenten, Dashboards, Social media Marketing, Afspraken

NaNoi brengt in het hart van Antwerpen de authentieke Thaise keuken tot leven. Om het nieuwe restaurant efficiënt te beheren en de ervaring van zowel klanten als medewerkers te optimaliseren, zocht het team een alles-in-één beheersysteem. De keuze viel op Odoo met alle relevante modules voor een vlotte werking.

Chef-kok Wanna, geboren en getogen in Thailand, verhuisde in 2012 naar België, waar ze een culinaire opleiding volgde en vijf jaar ervaring opdeed in een Thais restaurant. Haar grote droom was om een eigen restaurant te openen en toen de kans zich voordeed, zetten Wanna en haar man Jacques vastberaden een doordacht businessplan op om hun droom te realiseren. 

Tijdens de analyse-, voorbereidings- en planningsfase was de softwarekeuze een cruciale strategische beslissing. Het systeem moest processen centraliseren en automatiseren om tijd te besparen, efficiënter te werken en de focus op de kern van het bedrijf te houden. 

Het management kon kiezen voor Lightspeed, een tool die het personeel al kende uit eerdere ervaring. Toch kozen ze voor Odoo’s geïntegreerde applicatiesuite omdat het potentieel direct duidelijk was. Odoo bundelt alle apps in één gebruiksvriendelijke interface voor het beheer van logistiek, operaties en financiën en biedt daarbij een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Een extra troef is dat Odoo zich voortdurend aanpast aan wettelijke vereisten en innovatieve functies ontwikkelt om de restaurantsector te ondersteunen.

 Voor een restaurant zijn maximale efficiëntie en kostenbeheersing cruciaal. De marges zijn immers klein en de kosten hoog. Om te overleven, moet je het overzicht behouden en continu blijven verbeteren, vooral op het gebied van inkoop, personeelskosten en operationele uitgaven. Odoo biedt realtime data en ondersteuning, zodat je precies weet waar en hoe je efficiënter kunt werken.  - Jacques Van Nes, manager van restaurant NaNoi.

Jacques, Wanna’s man met bijna 20 jaar ervaring in ERP-systemen, begon in juni 2024 met de configuratie van Odoo. De implementatie bracht de nodige uitdagingen met zich mee, vooral bij de activatie van de blackbox via IoT. Gelukkig bood Odoo ondersteuning bij het oplossen van problemen en de configuratie van alle systeemonderdelen. 

Restaurant NaNoi opende op 15 juli 2024 officieel zijn deuren. Alles moest dus tijdig operationeel zijn. De implementatie van Odoo verliep vlot en het personeel kreeg vooraf de nodige training. 

Na de start met Odoo 17 schakelde het restaurant in januari 2025 over op Odoo 18. Dankzij verbeteringen in zowel de front- als backoffice werkt het restaurant nu nog efficiënter. Het geoptimaliseerde kassasysteem zorgt ervoor dat het personeel bestellingen sneller verwerkt, wat de klanttevredenheid verhoogt. Ook de website kreeg een update en biedt nu een volledig digitaal menu in vier talen. 

NaNoi beheert het restaurant sinds de opening efficiënt met de geïntegreerde software van Odoo en de nodige apps. Het personeel waardeert niet alleen de functionaliteiten van elke app, maar vooral het volledige overzicht van de restaurantactiviteiten dankzij de naadloze modulekoppeling. De restaurantmanager benadrukt de volgende voordelen:

​ Gebruiksvriendelijke interface: Het beheersysteem van Odoo is eenvoudig voor alle medewerkers, wat essentieel is in een restaurant waar snelheid en efficiëntie vooropstaan.

​ Krachtige integraties: NaNoi gebruikt niet alleen het kassasysteem maar ook andere geïntegreerde apps die het restaurantbeheer vereenvoudigen, zoals de websitebouwer en de boekhoudmodule.

​ Altijd betrouwbaar: Het personeel waardeert de stabiliteit van de software, zelfs op drukke momenten. Odoo vormt de ruggengraat van de restaurantactiviteiten en zorgt ervoor dat de service altijd vlot verloopt. 

​ Efficiënt reserveringsbeheer: De reserveringsmodule biedt realtime inzicht in het zitplan en de capaciteit. Hierdoor kunnen zowel reserveringen als onverwachte gasten efficiënt worden beheerd. 

​ Directe toegang tot alle gegevens: Het kassasysteem voor de horecasector geeft direct inzicht in bestellingen en verkoopinformatie, die eenvoudig te volgen is.

​ Controle over de voorraad: Het personeel ziet na elke dienst direct welke producten aangevuld moeten worden en kan deze meteen bij leveranciers bestellen. Zo blijft de voorraad optimaal beheerd en worden tekorten voorkomen. 

​ Eenvoudige boekhouding: De boekhoudmodule biedt het management helder inzicht in de inkomsten, vereenvoudigt de btw-aangifte en maakt het mogelijk om snel bij te sturen voor optimale verkoopresultaten. Dankzij de integratie met Peppol voldoet het restaurant bovendien volledig aan de nieuwste Belgische regelgeving. 

Het restaurant verwerkte in minder dan zes maanden bijna 300 reserveringen en 800 bestellingen. NaNoi is enthousiast over de efficiëntie en besparingen van het Odoo-systeem en schakelde dankzij digitalisering vrijwel volledig over op een papierloze werkwijze.